Овкусяване на голямо парче дивеч
Парчето месо от едър дивеч предварително се маринова задължително. Месото се слага в оцет или в...
Месо от глиган с кисело зеле
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ: 5-6 пържоли от глиган; 100 мл олио; сол; черен пипер; 1 кг кисело зеле; кимион; 150 гр...
Тост на тиган [video]
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
https://pf.komneff.com/video/tost.mp4
Панирани хапки от тиквички
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
[note]Продукти: 3 тиквички; 200 г моцарела; 100 г брашно; 3 яйца; 50 г галета; 50 г настърган...
Рибена чорба от Малко Търново
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
[info]Продукти: пъстърва или друга речна риба; 1 картоф; 1 чушка; 1 домат; кисели сливи, олио,...
Пъдпъдъци в доматен сос
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ: 3 пъдпъдъка; 1 к.ч. олио; 1 глава лук; 5-6 домата; магданоз; черен пипер; сол.
Начин на...
Печени пъдпъдъци на шиш
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Продукти: 4 пъдпъдъка; 200 г. сланина или пушени гърди; 8 лозови листа; 30 г. краве масло; 1...
Бекаси на фурна
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Продукти: 2 бекаса; 300 г арпаджик; 250 г гъби; 250 г дребни картофчета; 60 г краве масло; 5-6...
Задушен фазан
Написано на . Публикувано в Кулинар, Лов, Хоби
[info]Продукти: 1 фазан; 30 гр. краве масло; 100 гр. тлъсто свинско месо; 2-3 с.л. бренди; 1...
Печене на дивеч
Написано на . Публикувано в Кулинар, Лов, Хоби
Времето за печене на дивечовото месо, според тайните на готвача:
дивеч
време за печене
дивеч...
