Странджански гювеч от с. Българи
ПРОДУКТИ: 1 кг месо от дивеч (дива свиня; елен; сърна); 100 гр ракия; 200 гр червено вино; 1 глава...
Етикет: дивеч
Овкусяване на голямо парче дивеч
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Парчето месо от едър дивеч предварително се маринова задължително. Месото се слага в оцет или в червено...
Месо от глиган с кисело зеле
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ: 5-6 пържоли от глиган; 100 мл олио; сол; черен пипер; 1 кг кисело зеле; кимион; 150 гр сланина;...
Пъдпъдъци в доматен сос
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ: 3 пъдпъдъка; 1 к.ч. олио; 1 глава лук; 5-6 домата; магданоз; черен пипер; сол.
Начин на...
Печени пъдпъдъци на шиш
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Продукти: 4 пъдпъдъка; 200 г. сланина или пушени гърди; 8 лозови листа; 30 г. краве масло; 1 к.ч....
Задушен фазан
Написано на . Публикувано в Кулинар, Лов, Хоби
[info]Продукти: 1 фазан; 30 гр. краве масло; 100 гр. тлъсто свинско месо; 2-3 с.л. бренди; 1 к.ч....
Марината за птици
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
1,5 ч.ч. оцет; 1 ч.ч. сухо вино; ароматни корени; 1 глава лук; 2 дафинови листа; смлян ароматен...
Задушени пъдпъдъци в червено вино
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
4 пъдпъдъка; 200 гр. сланина; 1 к.ч. мазнина за пържене; 500 мл. тежко червено вино; 1 ч.л....
Фазан със сметана
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
1 млад фазан; 60 гр. краве масло; 1 малка глава лук; 1 ч.ч. сметана; лимонов сок; черен...
Задушени пъдпъдъци с гъби
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
4 пъдпъдъка, 200-300 грама сланина, 100-150 грама гъби, 30 грама краве масло, 1 к.ч. бульон,...
