Рибена чорба със зеле и сметана
Продукти за 4 порции: 0,5 кг бяла риба, 0,5 кг залe, 70 г целина (глава) 100 г лук, половин лимон, половин връзка копър, 100 мл сметана, 50 г
Прочетете повече
риби
Рибен курбан
Продукти: 300-400 гр консерва паламуд, лук – 1 глава, моркови – 1 бр., картофи – 1 бр., домати – 1 бр., соса на консервата, черен пипер, риган, дивисил, сол
Прочетете повече
Консерва паламуд в собствен сос
Продукти: 10 риби (паламуд), олио 2 л., оцет 400 мл., дафинов лист 11/2 пакетчета , бахар 11/2 пакетчета (за маринатата), едра сол и вода (за саламурата). Начин на
Прочетете повече
Риба на скара
На скара се пекат почти всички риби, като могат да бъдат натурални или панирани.Дребните риби (скумрия, кефал, карагьоз, паламуд, бяла риба) се пекат цели, предварително почистени от вътрешностите,
Прочетете повечеРибена чорба от Малко Търново
[info]Продукти: пъстърва или друга речна риба; 1 картоф; 1 чушка; 1 домат; кисели сливи, олио, сол, джоджен, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 яйце[/info] [note]Начин на приготвяне: Рибата предварително
Прочетете повечеЧернокоп, паламуд, цаца
Чернокоп върху ризото, Пълнен паламуд с кестени и спанак и Салата от Вчерашна риба Чернокоп върху ризото За рибата: 1 чернокоп (сафрид, сардина); 1 аспержа; 1 щипка черен
Прочетете повечеБарбуна на скара (или кефал)
Продукти: 6 малки или три големи барбуни, почистени от люспите, 2 шепи пресни подправки (ситно нарязани мащерка, розмарин, джоджен, кориандър, риган и магданоз в равни пропорции), 3 лъжици
Прочетете повечеПочистване на шаран [видео]
Почистване на шаранови и други видове риби със сваляне на люспите и цялата кожа.
Прочетете повечеСуши “Вики”
1 и половина ч.ч. ориз Камолино (от Лидъл, този, който става за всичко, иначе има и специален ориз за суши, но разлика във вкуса няма) – пакет кори
Прочетете повечеРибена чорба по созополски
300-400 г морска риба 2 глави лук 1 морков 2 домата 1/2 глава целина 6 с.л олио 1 лимон 2 яйца 10-15 зърна черен пипер 2-3 корена от
Прочетете повече