Мускат Отонел 2025
Мускат Отонел (или Muscat Ottonel) е ароматен сорт бяло грозде, познат и използван за вино и дестилати (ракия). Произход и разпространение Muscat Ottonel е създаден във Франция –
Прочетете повече
вино
Въпроси за производство на ракия
ВЪПРОС: След гроздобер, прекарах гроздето през машина за да отдели чепките и да напука зърната. Така получената смес прекарах през преса за да отделя сока за производство на
Прочетете повече
Мускат Отонел 2024
Мускат Отонел (на френски: Muscat ottonel) е бял винен сорт грозде селектиран през 1852 г. в гр.Анже, Франция от Моро-Робер. Според ДНК анализи е създаден чрез кръстостване на
Прочетете повече
Червен мискет 2023
Мискет червен е стар български сорт, който се отглежда от незапомнени времена по нашите земи. Той почти не се среща в други страни и не са известни негови
Прочетете повече
Памид 2022
Памидът, с голяма вероятност, е най-стария винен сорт на територията на нашата страна, а и един от най-старите в света. В продължение на десетки, стотици и хиляди години
Прочетете повече
Странджанска домашна ракия
[info]Продукти: 300 кг грозде (мерло, памид); 6-8 глави лук; 8-10 пакетчета сода бикарбонат; 8 картофа; билка момина кълка (гръцки баджак), вода; 50 кг захар.[/info] [note]Начин на пригитвяне: Смиламе
Прочетете повече