Задушени пъдпъдъци с гъби
Продукти 4 пъдпъдъка 200-300г сланина 100-150г гъби 30г краве масло 1 к.ч.бульон 1 ч.ч, гъсто червено вино 1 с.л. захар 1 щипка канела 2 глави лук 2 с.л.
Прочетете повечедивеч
Дива гъска или заек на фурна
1 Белочела гъска или див заек (изкиснати от 12-24 часа в марина от вода и оцет (лимонов сок)). 4 глави лук (нарзане на едри полумесеци) 3 бр. моркови
Прочетете повече