Фазан със сметана

ПРОДУКТИ:
1 млад фазан; 60 гр. краве масло; 1 малка глава лук; 1 ч.ч. сметана; лимонов сок; черен пипер; сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Посоляваме, поръсваме с черен пипер и слагаме парченце масло вътре почистения фазан. Разтопяваме масло в огнеупорен съд, прибавяме срязаната на две глава лук, слагаме фазана с гърдите надолу, поливаме със сгорещеното масло и печем 30 минути в слаба фурна. Обръщаме фазана, заливаме със сметаната и печем до омекване, като от време на време заливаме птицата със соса. Накрая изваждаме лука и подправяме соса с лимонов сок.

Етикети:,

Trackback от вашия сайт.

Николай Комнев

С най-добри пожелания, "Осим Хаим"! e-mail: [email protected]

Оставете коментар

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Категории

Offcanvas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.