Сос от цаца
Продукти: 100 гр. цаца, 1 глава лук, олио, 2 суп. лъжици брашно, 1 дафинов лист, лимоново кора, черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Сварете рибките заедно с лука,
Прочетете повечеХоби
Маринована хамсия
Продукти: 2 кг. прясна хамсия, ОКОЛО 1,5 кг. зехтин или олио, 1/2 бутилка винен оцет, зехтин, копър, 1 глава чесън, 1 лимон, черен пипер, сол. Начин на приготвяне:
Прочетете повече
Забулени яйца
Продукти: 8 яйца, 250 гр. бекон или шунка, 2 картофа, олио, червен пипер, магданоз, мащерка. Начин на приготвяне: Нарежете бекона или шунката на парчета. Обелете картофите и ги
Прочетете повечеСкариди с лимон на шишчета
Продукти: 16 скариди, зехтин, 4 скилидки чесън, 4 лимона, босилек, черен пипер, сол. Начин на приготовление: Накиснете нарязания на ситно чесън в зехтин за 3-4 часа. Почистените скариди
Прочетете повечеМаринована риба
1 вариант Рибата се изчиства и нарязва. В дълбок съд с вода се прави марината от морска сол и вода 200 грама на 1 литър или тест с
Прочетете повечеЯбълков оцет
Продукти: 5-6 килограма ябълки 2,5 -3 литра вода 200-250 грама пчелен мед Начин на приготвяне Взимат се 5-6 килограма добре узрели ябълки (сорта няма значение), желателно е да
Прочетете повечеЛеща (яхния)
Необходими продукти: 500-600 грама леща; 2 глави лук; около 20 скилидки чесън; 2 бр. моркови; 4 ч.л. червен пипер, сол, чубрица; 2-4 бр. домати; 2 бр. червена чушка;
Прочетете повечеЗамразяване на зеленчуци във фризер
Подходящи за замразяване: всички зеленчуци, които се консумират варени, печени или пържени. Неподходящи за замразяване са краставиците, зелените салати, репичките и лукът. Неподходящи са също така недозрелите или
Прочетете повечеЛаврак в пергамент
Време за приготвяне – 30 мин. Порции – 2 Необходими продукти: 2 лаврака 8 бр. чери домати 10 бр. черни маслини 5-6 листа пресен босилек 1 средно голям
Прочетете повече