Скариди с лимон на шишчета
Продукти: 16 скариди, зехтин, 4 скилидки чесън, 4 лимона, босилек, черен пипер, сол.
Начин на приготовление: Накиснете нарязания на ситно чесън в зехтин за 3-4 часа. Почистените скариди мариновайте в сока от 1 лимон за 1-2 часа. Останалите три лимона срежете първо на две по дължина, а после всяка половинка срежете на още 4 парчета, така че да получите общо 24 парчета лимонови резени. Пригответе шишчетата, като на свяко сложите по 2 скариди и 3 парчета лимон. Загрейте овкусения зехтин и запържете шишчетата по 2-3 минути от всяка страна. Поднесете ги овкусени със сол, черен пипер и пресен босилек.
