Леща (яхния)

Необходими продукти:

500-600 грама леща;
2 глави лук;
около 20 скилидки чесън;
2 бр. моркови;
4 ч.л. червен пипер, сол, чубрица;
2-4 бр. домати;
2 бр. червена чушка;
6-8 с.л. мазнина;
стрък целина;
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината и малко вода. Добавя се измитата леща и червения пипер, доливат се 4-6 чаши вода или бульон и се задушава около 30 минути. Добавят се настърганите домати и нарязаните на ситно чушка и целина, останалите подправки и ако има нужда се налива още течност. Вари се още 5 мин. и се добавя размитото с вода брашно. След сваляне от котлона се поръсва с нарязан магданоз.

Trackback от вашия сайт.

Николай Комнев

С най-добри пожелания, "Осим Хаим"! e-mail: [email protected]

Оставете коментар

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Категории

Offcanvas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.