Автор: Николай Комнев
С най-добри пожелания,
"Осим Хаим"!
e-mail: [email protected]
ПРОДУКТИ:
4 пъдпъдъка; 200 гр. сланина; 1 к.ч. мазнина за пържене; 500 мл. тежко червено вино; 1 ч.л....
Марината за птици
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
1,5 ч.ч. оцет; 1 ч.ч. сухо вино; ароматни корени; 1 глава лук; 2 дафинови листа; смлян ароматен...
Фазан със сметана
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
1 млад фазан; 60 гр. краве масло; 1 малка глава лук; 1 ч.ч. сметана; лимонов сок; черен...
Задушени пъдпъдъци с гъби
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
4 пъдпъдъка, 200-300 грама сланина, 100-150 грама гъби, 30 грама краве масло, 1 к.ч. бульон,...
Филетиране риба [ видео]
Написано на . Публикувано в Риболов, Хоби
Как да филитираме риба?
https://komneff.com/video/filetirane-fish.mp4
Филетиране на...
Чепарета за сафрид и чернокоп
Написано на . Публикувано в Риболов, Хоби
За сафридено чепаре
Куки от N:8 – до N:11 включително. Youvella, Maruto
Дебелина на бидем: -ф.0,15мм...
Монтаж за риболов на дъно
Написано на . Публикувано в Риболов, Хоби
Монтаж за морски риболов на дъно: ватус, калкан, морска котка…
Барбуна на скара (или кефал)
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Продукти: 6 малки или три големи барбуни, почистени от люспите, 2 шепи пресни подправки (ситно нарязани...
Хайвер от маслини
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
300 г маслини, половин глава лук, 2 скилидки чесън, 1 с.л. ситно нарчзан магданоз, 5 с.л. разстително...
Кюфтета от дивеч
Написано на . Публикувано в Кулинар, Лов, Хоби
1 кг. кайма от дивеч
1 ч.л. сол
1 яйце
1 к.л. сода бикарбонат
1 с.л. кисело мляко
черен пипер
шепа...