Задушени пъдпъдъци с гъби
ПРОДУКТИ: 4 пъдпъдъка, 200-300 грама сланина, 100-150 грама гъби, 30 грама краве масло, 1 к.ч. бульон, 1 ч.ч. гъсто червено вино, 1. с.л. захар, 1 щипка канела, 2
Прочетете повечеАвтор: Николай Комнев
Филетиране риба [ видео]
Как да филитираме риба? Филетиране на дребна морска риба.
Прочетете повечеЧепарета за сафрид и чернокоп
За сафридено чепаре Куки от N:8 – до N:11 включително. Youvella, Maruto Дебелина на бидем: -ф.0,15мм до 0,18мм., Флоро-карбон: DUEL, Berkley-trilene, Sunline, Lazer-SS-HD 100% fluorocarbon. Майка: ф. 0,20 до 0,22мм. Пак
Прочетете повечеМонтаж за риболов на дъно
Монтаж за морски риболов на дъно: ватус, калкан, морска котка…
Прочетете повечеБарбуна на скара (или кефал)
Продукти: 6 малки или три големи барбуни, почистени от люспите, 2 шепи пресни подправки (ситно нарязани мащерка, розмарин, джоджен, кориандър, риган и магданоз в равни пропорции), 3 лъжици
Прочетете повече
Хайвер от маслини
300 г маслини, половин глава лук, 2 скилидки чесън, 1 с.л. ситно нарчзан магданоз, 5 с.л. разстително масло, сол, черен пипер, сок от половин лимон. Маслините се почистват
Прочетете повечеКюфтета от дивеч
1 кг. кайма от дивеч 1 ч.л. сол 1 яйце 1 к.л. сода бикарбонат 1 с.л. кисело мляко черен пипер шепа стрита чубрица магданоз листа от целина 1/2
Прочетете повечеЛов на дива свиня
На 24 декември 2015 г.в ЛСР (ловно стопански район) Тюмбелека организирахме лов на дива свиня. Проведохме две гонки преди обяд (в Голямата кория и Дългата пусия). Слука нямаше.
Прочетете повечеМиди “Магито”
2,5 кг. пресни черни миди 20 гр. краве масло 1 с.л. зелнчукова пикантина (за супи) 2 с.л. соев сос 1 к.ч. бира или бяло вино 1/2 к.ч. вода
Прочетете повечеЗавиване на сърми
Лесно, плътно и еднакво стегнато завиване на лозови или зелеви сърми, можете да направите по посочения във видеото начин. [widgetkit id=1059] Схемата от рисунката е подходяща за по-едри
Прочетете повече