Почистване на шаран [видео]
Почистване на шаранови и други видове риби със сваляне на люспите и цялата кожа.
Прочетете повечеАвтор: Николай Комнев
Задушени пъдпъдъци с гъби
Продукти 4 пъдпъдъка 200-300г сланина 100-150г гъби 30г краве масло 1 к.ч.бульон 1 ч.ч, гъсто червено вино 1 с.л. захар 1 щипка канела 2 глави лук 2 с.л.
Прочетете повечеСуши “Вики”
1 и половина ч.ч. ориз Камолино (от Лидъл, този, който става за всичко, иначе има и специален ориз за суши, но разлика във вкуса няма) – пакет кори
Прочетете повечеДива гъска или заек на фурна
1 Белочела гъска или див заек (изкиснати от 12-24 часа в марина от вода и оцет (лимонов сок)). 4 глави лук (нарзане на едри полумесеци) 3 бр. моркови
Прочетете повечеРибена чорба по созополски
300-400 г морска риба 2 глави лук 1 морков 2 домата 1/2 глава целина 6 с.л олио 1 лимон 2 яйца 10-15 зърна черен пипер 2-3 корена от
Прочетете повечеСкрити и системни файлове във Finder
Често се налага да имаме достъп до скрите системни файлове на операционната система. С помощта на Finder в MAC OS X можем да ги видим като изпълним следните
Прочетете повечеСвински пържоли на скара
Необходими продукти за 4 порции: 1кг свински вратни пържоли за маринатата: 5 с.л. соев сос; 1 с.л. горчица; 1 с.л. кетчуп; 1 ч.л. чубрица; 1/2 ч.л. смлян кимион;
Прочетете повечеПечена скумрия в пресен доматен сос
Необходими продукти за две порции: 2 скумрии; 2 лимона; олио за намазване; сол и черен пипер на вкус за соса 4 домата; 2 скилидки чесън; 3 с.л. зехтин;
Прочетете повечеРибена каша
Продукти: 500 гр. дребна риба (цаца, хамсия, килка), 150 мл. винен оцет, 2 яйца, 300 мл. вода, брашно колкото поеме. Начин на приготвяне: В намасленена тавичка нареждаме изчистената
Прочетете повечеПечена пълнена ципура
Продукти: 800 г. ципура, 2 суп. лъжици хлевни трохи, магданоз, 2 суп. лъжици мента, 2 филенца аншоа, 1 скилидка чесън, 4 зелени маслини, 1 кг. картофи, 2 глави
Прочетете повече