Барбуна на скара (или кефал)

Продукти: 6 малки или три големи барбуни, почистени от люспите, 2 шепи пресни подправки (ситно нарязани мащерка, розмарин, джоджен, кориандър, риган и магданоз в равни пропорции), 3 лъжици зехтин, сок от лимон, сол и черен пипер.

Всичко се смесва и със сместа се намазват рибите отвън и отвътре. Пекат се на скара или в тавичка на фурна между 4 и 10 минути от всяка страна, според размера на рибите, като през няколко минути се поръсват допълнително с малко от изтеклия сос. Сервират се веднага с пресен хляб и зелена салата.

Етикети:, ,

Trackback от вашия сайт.

Николай Комнев

С най-добри пожелания, "Осим Хаим"! e-mail: [email protected]

Оставете коментар

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Категории

Offcanvas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.