Кюфтета от дивеч

Написано от Николай Комнев на 20.01.2016. Публикувано в Кулинарни рецепти, Лов, Хоби

• 1 кг. кайма от дивеч
• 1 ч.л. сол
• 1 яйце
• 1 к.л. сода бикарбонат
• 1 с.л. кисело мляко
• черен пипер
• шепа стрита чубрица
• магданоз
• листа от целина
• 1/2 филийка натрошен хляб
• 1/2 ч.ч. настъргани домати
• олио за пържене

Разстиламе каймата и я намазваме с разбитото в кисело мляко и сода яйце. Посоляваме и поръсваме с всички останали продукти и подправки. Всичко размесваме много добре и оставяме да отлежи 1 час. След това оформяме кюфтетата и ги пържим в силно сгорещена мазнина.

Trackback от вашия сайт.

Николай Комнев

С най-добри пожелания, "Осим Хаим"! e-mail: [email protected]