Миди „Магито“
2,5 кг. пресни черни миди
20 гр. краве масло
1 с.л. зелнчукова пикантина (за супи)
2 с.л. соев сос
1 к.ч. бира или бяло вино
1/2 к.ч. вода
3-4 скилитки чесън
1/2 връзка пресен магданоз
Почистваме мидите от водораслите и остъргваме черупките. Изиспваме всички съставки в тенджера с изключение на пресния магданоз. Поставяме тенджерата на котлон и след завриране държим за около 5-10 минути до отваряне на мидените черупки. Добавяме нарязания на ситно магданоз и сервираме в голяма чиния.
Етикети:морски дарове
Trackback от вашия сайт.
