Пържен гъстък боб
Продукти: 400 г саниран зрял боб; 200 мл стерилизирани домати; 1,5 – 2 глави кромид лук; 5-6 стръка пресен магданоз; 5-6 стръка пресен джоджан; 2 листа калоферче; 1 ч.л. сминдух; 1 ч.л. червен пипер; 1 с.л. брашно; сол на вкус; 1 ч.ч. олио[/info][note]Начин на приготвяне: Запържваме до златисто нарязан на ситно лук. Добавяме стерилизирни домати и пържим още няколко минути, докато лука омекне и течността поизври. Поръсваме с червен пипер, разбъркваме и добавяме брашно. Размесваме, прехвърляме боба, поръсваме със сол и сминдух, като енергично рабъркваме. Пържим на слаб огън, в самия край поръсваме с наситнени пресни подправки. Разбъркваме и поднасяме
Trackback от вашия сайт.
