Лаврак с риган и лимонова заливка

Време за приготвяне – 60 мин     Порции – 2

Необходими продукти:

2 лаврака
4 скилидки чесън
1 стрък пресен лук
5 стръка пресен копър
1 ч.л. сушен риган
черен пипер Mikado на вкус
сол Castello на вкус
2 с.л. зехтин Promienna

Лимонова заливка:

4 с.л. зехтин Promienna
2 с.л. лимонов сок Vitafit
1/2 ч.л. горчица Mikado
1/2 ч.л. сол Castello
1/2 ч.л. сушен риган

Начин на приготвяне:

Изчистете лаврака от люспите и извадете вътрешностите, след което измийте добре. Осолете и подправете с черен пипер отвън и отвътре. Нарежете на ситно чесъна и лука и ги сложете заедно с ригана в коремната кухина. Намажете рибите с по една супена лъжица зехтин и оставете за 10-20 мин. на студено.
За заливката налейте лимоновия сок в купа, добавете ситно нарязания копър, горчицата, зехтина и сол на вкус. Разбъркайте докато се получи еднородна смес и подправете с риган.
Поставете лаврака на добре намазнена и сгорещена скара и печете по 10-12 мин. от всяка страна. За финал добавете лимоновата заливка и сервирайте.

lavrak1

Етикети:

Trackback от вашия сайт.

Николай Комнев

С най-добри пожелания, "Осим Хаим"! e-mail: [email protected]

Оставете коментар

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Категории

Offcanvas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.