Господьов хляб и Кисело зеле
Господьов хляб За маяното тесто: 1 пак. мая (10 г); 1 с.л. брашно; 1 ч.л. захар; 6-7 с.л. хладка вода За тестото: 1 кг брашно; 4 яйца; 125 г краве масло; 1/2
Прочетете повечеконсервиране
Чироз (от зарган)
След като рибата вече е уловена (или купена) се изчиства добре и се поставя в саламура без главите но задължително с опашките. (саламурата представлява наситен разтвор на готварска
Прочетете повечеЛюти чушки
пукани чушлета Необходими продукти (в скоби е дозата за херметичен буркан от 1 литър) чушки – 3 кг. (650 гр.) захар – 400 гр. (87 гр.) олио –
Прочетете повече