Сирене по шопски

Време за приготвяне – 10 мин + 30 мин за печене Порции – 2

Необходими продукти:

250 г сирене
2 домата
2 яйца
50 г масло Pilos
щипка червен пипер Mikado
2 люти чушки

Начин на приготвяне:

1. На дъното на гювече се слагат 1 с.л. масло и четири резена домат.Отгоре се прибавя едро натрошено сирене и се оформя кладенче, в което се чуква 1 яйце. Покрива се с още няколко резена домат.

2. Гювечето се похлупва и се поставя в студена фурна, която се загрява до 220 °С. Пече се около 30 мин, докато яйцето се забули.

3. Ястието се поръсва с червен пипер и, по желание, се поднася с люта чушка.