Патица с червено зеле

Продукти: 600 г месо от патица; 1/2 червена зелка; 50 г сланина; 3 с.л. олио; 1 с.л. настъргана целина; 1 морков; 1 главичка лук; 30 г краве масло; магданоз; черен пирер; сол

Начин на приготвяне: Нарязваме месото на порции и го натриваме с черен пипер и сол. В сгорещеното олио запържваме нарязаната на парчета сланина, настърганите целина и морков и ситно нарязания лук. Нареждаме отгоре порциите месо, наливаме съвсем малко вода и печем в умерено загрята фурна. Отделно нарязваме зелето на лентички и го задушаваме с маслото и малко вода. Поднасяме патицата със задушеното зеле.

Етикети:

Николай Комнев

С най-добри пожелания, "Осим Хаим"! e-mail: [email protected]

Оставете коментар

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Категории

Offcanvas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.