Руло по селски и Сухиндолска туршия
Руло по селски 600-800 г свинско месо от плешка и гърди (шилешко, овнешко) 1 яйце 150 мл прясно мляко 7-8 картофа 4 домата 2 зелени чушки 2 филии
Прочетете повечеКулинар
Господьов хляб и Кисело зеле
Господьов хляб За маяното тесто: 1 пак. мая (10 г); 1 с.л. брашно; 1 ч.л. захар; 6-7 с.л. хладка вода За тестото: 1 кг брашно; 4 яйца; 125 г краве масло; 1/2
Прочетете повече
Чироз (от зарган)
След като рибата вече е уловена (или купена) се изчиства добре и се поставя в саламура без главите но задължително с опашките. (саламурата представлява наситен разтвор на готварска
Прочетете повечеЛюти чушки
пукани чушлета Необходими продукти (в скоби е дозата за херметичен буркан от 1 литър) чушки – 3 кг. (650 гр.) захар – 400 гр. (87 гр.) олио –
Прочетете повечеАгнешка чорба и боб на тиган
[download] Агнешка чорба [/download] [download] Боб на тиган [/download]
Прочетете повече