Николай Комнев – Страница 2

Рибен курбан

07.12.202418.08.2025 Николай Комнев 696 Views 0 коментара риби, чорба

Продукти: 300-400 гр консерва паламуд, лук – 1 глава, моркови – 1 бр., картофи – 1 бр., домати – 1 бр., соса на консервата, черен пипер, риган, дивисил, сол

Прочетете повече

Кулинар

Сушено телешко месо в домашни условия

20.11.2024 Николай Комнев 966 Views 0 коментара консервиране, месо

ПРОДУКТИ: 1 кг телешко филе 150 мл водка/коняк 100 г сол 100 г захар 1 ч.л. черен пипер 3 супени лъжици слънчогледово масло НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Изплакнете месото. Премахнете

Прочетете повече

Кулинар

Тайната на сочните кебапчета и кюфтета

13.11.202413.11.2024 Николай Комнев 597 Views 0 коментара кебапчета

Рецепта от 1958 година: Тайната на сочните кебапчета и кюфтета от соца.

Прочетете повече

Кулинар

Консерва паламуд в собствен сос

23.10.2024 Николай Комнев 1062 Views 1 коментар консервиране, паламуд, риби

Продукти: 10 риби (паламуд), олио 2 л., оцет 400 мл., дафинов лист 11/2 пакетчета , бахар 11/2 пакетчета (за маринатата), едра сол и вода (за саламурата). Начин на

Прочетете повече

Хоби

Мускат Отонел 2024

17.10.202424.09.2025 Николай Комнев 504 Views 0 коментара вино, грозде

Мускат Отонел (на френски: Muscat ottonel) е бял винен сорт грозде селектиран през 1852 г. в гр.Анже, Франция от Моро-Робер. Според ДНК анализи е създаден чрез кръстостване на

Прочетете повече

Кулинар

Мариновани люти чушлета

18.08.202431.08.2024 Николай Комнев 494 Views 0 коментара консервиране, люти чушлета, марината

За чушлетата: Пукани люти чушлета или парени /бланширани/ (по възможност сорт “рибки”), пресен магданоз, бахар, черен пипер на зърна, чесън на скилитки, настъргани моркови. След като ги обелим

Прочетете повече