Всички тагнати публикации ‘сафрид’

Маринован сафрид

Написано от Николай Комнев на 28.05.2020. Публикувано в Кулинарни рецепти

Необходими продукти: сафрид, оцетна киселина, едра сол, черен пипер, бахар, олио, дафинов лист.
За марината:

вариант: 200-220 гр едра сол на 1л студена вода и 25-30 мл оцетна киселина
вариант: 1,5л студена вода на 1кг риба 250гр едра сол и 25 мл оцетна киселина

Начин на приготвяне: Почистваме рибата, премахваме опашката и главата. В тава поставяме рибата и заливаме с марината докато рибата се покрие. Оставяме да престои 24-30 часа. Оцеждаме рибата и редим в бурканчета плътно. Пставяме по две три зърна черен пипер и бахар, както и един дафинов лист. Заливаме с олио предварително запържено и изстинало докато се покрие рибата в бурканчето. След седем дни е готова за комсумация. Съхраняваме на хладно и тъмно (хладилник).

Чепарета за сафрид и чернокоп

Написано от Николай Комнев на 11.03.2016. Публикувано в Риболов, Хоби

За сафридено чепаре

Куки от N:8 – до N:11 включително. Youvella, Maruto

Дебелина на бидем: -ф.0,15мм до 0,18мм., Флоро-карбон: DUEL, Berkley-trilene, Sunline, Lazer-SS-HD 100% fluorocarbon. Майка: ф. 0,20 до 0,22мм. Пак ФК

Дължина на бидем сафрид: от бряг 5см. разстояние между двете куки 20см. от лодка- 7см. разтояние пак 20см.
За чернокоп:

Куки N:6,5,4,3, Youvella, Maruto, като на тези куки прибавяме шлаух прозрачен, зелен или розов. При гъста риба може и с Ювела- 19 серия дълго рамо.

Дебелина на бидем от 0,24мм до 0,28мм., а майката е от 0,28 до 0,30мм. от същите Флуорокарбони.

Дължина на бидем чернокоп за лодка: от 8см. до 10см. разстояние между куките 25см.

Относно лаковете, основно се ползва сигнална боя, но може и други лакове по избор.

Всички тагнати публикации ‘сафрид’

Маринован сафрид

Чепарета за сафрид и чернокоп

Категории

Етикети

Offcanvas Search

Offcanvas