[info]Продукти: 1 фазан; 30 гр. краве масло; 100 гр. тлъсто свинско месо; 2-3 с.л. бренди; 1 к.ч....
Печене на дивеч
Написано на . Публикувано в Кулинар, Лов, Хоби
Времето за печене на дивечовото месо, според тайните на готвача:
дивеч
време за печене
дивеч
време...
Чернокоп, паламуд, цаца
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Чернокоп върху ризото, Пълнен паламуд с кестени и спанак и Салата от Вчерашна риба
Чернокоп върху...
Пържен гъстък боб
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Продукти: 400 г саниран зрял боб; 200 мл стерилизирани домати; 1,5 – 2 глави кромид лук; 5-6...
Фазан със сметана
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
1 млад фазан; 60 гр. краве масло; 1 малка глава лук; 1 ч.ч. сметана; лимонов сок; черен...
Марината за птици
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
1,5 ч.ч. оцет; 1 ч.ч. сухо вино; ароматни корени; 1 глава лук; 2 дафинови листа; смлян ароматен...
Задушени пъдпъдъци в червено вино
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
4 пъдпъдъка; 200 гр. сланина; 1 к.ч. мазнина за пържене; 500 мл. тежко червено вино; 1 ч.л....
Задушени пъдпъдъци с гъби
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
ПРОДУКТИ:
4 пъдпъдъка, 200-300 грама сланина, 100-150 грама гъби, 30 грама краве масло, 1 к.ч. бульон,...
Барбуна на скара (или кефал)
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
Продукти: 6 малки или три големи барбуни, почистени от люспите, 2 шепи пресни подправки (ситно нарязани...
Хайвер от маслини
Написано на . Публикувано в Кулинар, Хоби
300 г маслини, половин глава лук, 2 скилидки чесън, 1 с.л. ситно нарчзан магданоз, 5 с.л. разстително...